Lindenhonig 2024
Nach 2023 hat der zweite Versuch geklappt und wir konnten gemäß einer Analyse des Bieneninstitutes in Celle
dieses Jahr tatsächlich 3 Eimer (ca. 75kg) Lindenhonig aus Schleswig-Holstein ernten.
Dieser Honig wird Ende September auf der "Landpartie in Gut Horn" sowie Anfang Oktober auf den Märkten in Mützingen und Lüchow zum Verkauf angeboten.
Wabenhonig
Frisch abgefüllt aus der Sommerblüte 2024 bieten wir ab sofort Wabenhonig an.
In jedem Glas befindet sich ein Teil der Naturwabe mit flüssigem Sommerhonig.
Dieses Produkt ist mit 60 Gläsern limitiert und kostet 10€ das Glas + Versandkosten.
Bestellen können Sie über unsere Mailadresse: [email protected]
Sehr gerne können Sie auch Ende September auf der "Landpartie Gut Horn" sowie Anfang Oktober auf den Märkten in Mützingen und in Lüchow diesen Honig erwerben.
Honigernte 2024
Alle Trachten sind nun abgeschleudert.
Insgesamt war es aufgrund des Wetters ein weniger gutes Honigjahr.
Während wir beim Raps- und Frühjahrsblütenhonig an den Ertrag vom Vorjahr herankommen konnten, gab es beim Kornblumenhonig und der Sommerblüte einen erheblichen Einbruch. Das wechselhafte Wetter mit vielen Regenschauern lies unseren Bienen wenig Möglichkeiten ausreichend Nektar einzutragen. Durch den Eigengebrauch der Bienen ist für die beiden letzt genannten Trachten die Honigernte im Vergleich zum Vorjahr um mindestens 1/3 geringer ausgefallen.
Daher müssen sich unsere Kunden darauf einstellen, das der Kornblumenhonig und die Sommerblüte zum einen etwas teurer werden und wahrscheinlich nicht bis zur nächsten Saison reichen werden.
Das ist halt Natur!
Neuer Bienenstandort
Seit diesem Jahr betreiben wir einen weiteren Standort rund um den Dobersdorfer See
nahe der Probstei im schleswig-holsteinischen Kreis Plön.
Honig aus dieser Region werden wir ab der zweiten Jahreshälfte 2024 im Angebot haben.
Der erste Rapshonig
aus Schleswig-Holstein ist da!
...und hier gemäß Untersuchungsbericht
der Pollenanteil im Rapshonig...
Wir bleiben aber unserem Ursprung treu!
Dazu hier der Flyer...
